麺劇場 玄瑛（薬院 ラーメン） 薬院にあるラーメン屋に行ってきました。以前行ったのは2012年か2013年頃だったと思います。まるでシアターのような客席から、職人さんが手際よくラーメンをつくる様子を眺めるという斬新なレイアウトに当時驚いた記憶がありま…

あさひ家（小倉南区 ラーメン） 自宅の近くに新規オープンした家系ラーメン屋に行ってきました。吉村家などの家系有名店には及びませんが、普通に美味しかったです。（4/8訪問） 醤油豚骨ラーメン 750→500円（オープン価格） 太麺 塩味の効いたスープ オープ…