この前行った東京のラーメン屋の画像をアップします。食べログの名百店2018に選ばれるお店だけあって、具材にも味付けにも随所にこだわりを感じました。特に超濃厚な煮干し汁（スープ）のとろみと苦味が凄すぎて、思わず吹き出しそうになりました。あと和え…
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