店名:寿がきや、ジャンル:ラーメン、場所:エスカ地下街 名古屋出身で知らない人はいないラーメン屋のようです。主にショッピングモールのフードコートに出店しているようで、その時点で期待は出来ませんが、郷に従えの精神でチャレンジしました。 名古屋のソ…